Куриная грудка с овощами в кисло-сладком соусе

Куриная грудка с овощами в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

грудка куриная
500 г
соевый соус
4 ст. ложки
масло растительное
4 ст. ложки
лук репчатый (крупный)
1 шт.
перец сладкий (крупный)
1 шт.
морковь (крупная)
1 шт.
кабачок (средний)
1 шт.
чеснок (зубки)
3 шт.
крахмал
1 ст. ложка
мед
1,5 ст. ложка
лимонный сок
3 ст. ложки
бульон куриный
0,5 ст. ложек
соль
кунжут
1 ст. ложка
перец черный молотый
Расчитанно на 4 порции
Ингредиенты

Очень вкусное, сочное блюдо в восточном стиле. Готовится очень быстро, так же быстро съедается…

Приготовление:

Куриную грудку нарезать полоской. Смешать с соевым соусом и отставить в сторону.

Пока мясо маринуется, нарезать полосками овощи (морковь и кабачок я нарезала лентами овощечисткой).
В 2-х ст. ложках растительного масла обжарить кусочки грудки на сильном огне до золотистого цвета.
Соевый соус оставить, он еще пригодится.

В сотейнике разогреть оставшееся масло и обжарить в нем лук и перец. Обжарить в течении 2-3 минут.

Добавить морковь и кабачок и готовить еще минуту.

Выложить мясо в сотейник, добавить чеснок. Поперчить, если требуется подсолить.
Влить мед, лимонный сок и бульон. Готовить еще 2 минуты.
Развести крахмал в соевом соусе и ввести его в кастрюлю.
Готовить до загустения соуса.