Кораблики на шпажках

Кораблики на шпажках

Ингредиенты

Приготовление:

Перемолоть мясо говядины чеснок и лук в фарш. Приправить солью, перцем и мускатным орехом, добавить измельченные базилик, петрушку и укроп, и мелко измельченный сладкий перец (лусточку) и в конце соду и минеральную воду. Перемешать фарш и оставить на 30 мин. в холодном месте Нарезать сладкий перец ломтиками. Посолить, выдавить чеснок через чеснокодавку и присыпать им ломтики. Достаем фарш и лепят продолговатые котлетки. После чего, ломтик перца выкладываем котлетку. Да прокалываем шпажкой, сверлячимы движениями, чтобы начинка не отделялась от перчика. Жарим на решетке переворачивая до готовности. Приятного аппетита! Хороший букетик получился, не могла не сфотографировать.