Картофель с брынзой в горшочках

Картофель с брынзой в горшочках

Картофель с брынзой в горшочках (Закарпатская кухня)
Картофелины очищают, отваривают целиком, охлаждают и нарезают маленькими частицами прямо в горшочек. Солят и размешивают. Добавляют накрошенный брынзу, сливочное масло, взбитое с солью яйцо, заправляют красным молотым перцем. Запекают в горячей духовке в течение 10 минут.
Подают горячей в горшочках.

Расходы продуктов на одну порцию: картофелины 3 шт. (Около 300 г), брынза 50 г, яйцо 1 шт., Масло сливочное 10 г, соль 2 г, перец красный молотый 0,03 г