красные блины

красные блины

Ингредиенты

блины
яйца куриные
2 шт.
мука пшеничная

1,5 стакана
молоко
1 стакан
масло растительное
2 ст. ложки
соль
1/2 ч. ложка
сок свеклы
2 ст. ложки
коньяк
1 ст. ложка
начинка
сыр фета
сельдь (слабосоленая)

Взбить яйца, после чего добавить все ингредиенты, кроме коньяка и свекольного сока.Хорошо взбить. Добавить свекольный сок и коньяк, перемешать. Выпекать блины на раскаленной сковороде с одной стороны, до состояния когда не будет сырых островков теста. Переворачиваем на тарелку и смазываем сыром фета, в середину выкладываем сельдь и сворачиваем трубочкой. К столу подаем разрезав пополам. Приятного аппетита!