Яйцо-пашот

Яйцо-пашот

Ингредиенты

1 шт.
1 \ 2 ч. ложка
вода (кипяток)
6 ст. ложек
1 \ 4 ч. ложка

Яйцо-пашот — это яйцо, сваренное в подкисленной кип «палатку без скорлупы. Получается оно с жидким желтком и слегка сваренным белком. Предлагаю способ, которым пашот получится у каждого без проблем и лишних усилий. Все настолько просто, что даже смешно. 
Для этого нужно в чашку, пригодное для приготовления в микроволновке, влить 6 ст. ложек кипятка, соль и уксус. Туда же разбить яйцо. Поставить в микроволновку на наибольшую мощность примерно на 40 секунд (мне надо было 35). Все — яйцо готово. Если подать его на поджаренном тосте с беконом и голландским соусом, получим отличный завтрак, так распространен во Франции: яйцо Бенедикт . аппетита!