яблочный торт "Майтана"

яблочный торт «Майтана»

Ингредиенты

яблоки
0,5 кг
молоко
12 в. ложек
сахар
8 в. ложек
мука
18-20 вв. ложек
масло сливочное
150 г
яйца куриные
2 шт.
разрыхлитель
0,5 ч. ложек
джем
Рассчитано на 8 порций

Ингредиенты
В Испании среди десертов распространены не только различные виды печенья, но и яблочные тортики.
Одним из таких простых является тарт Майтана, в основу которого идет много яблочного пюре и не очень много муки. Консистенция напоминает скорее запеканку, а яблоки здесь сверху в оформлении, щей тарт покрыт яблочным повидлом. Основном используют не очень сладкий абрикосовый, или апельсиновый джемы.
Приготовление:

Яблоки чистим, нарезаем пластинками и кладем в сосуд вместе с маслом. На малом огне тушим яблоки, к пока они не ослабеет, время от времени помешивая, протушени яблоки измельчаем блендером, через 5-10 мин, когда пюре немного остынет добавляем сахар, молоко, яйца, муку с разрыхлителем. Вылить тесто в форму … форму нельзя не застилать бумагой для выпечки, так как при выпечке образуется хорошая корочка (а у меня тарт пристав к бумаге). Украсить ломтиками яблоки и выпекать 40 мин при 170 градусах. Покрыть джемом , желательно не сладким (у меня яблочное повидло, немного густое и сладкое). аппетита!