Яблучна фантазія

Яблучна фантазія

Как приготовить яблочный пирог

1.
Сделайте тесто для пирога или используйте готовое тесто или основу для пирога, которую можно купить в замороженном виде. 2. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. 3. Очистите яблоки от кожуры, выньте сердцевину. Нарежьте их тонкими ломтиками. 4. Добавьте в яблоки немного муки, сахара, лимонного сока, специй на ваш вкус и соли.

5.

Разделите тесто на 2 части.
6.

Слегка посыпьте рабочую поверхность и скалку мукой.
7.

Раскатайте тесто до толщины 0,5 сантиметра.
8.

Для того, чтобы переместить тесто в форму, нужно обернуть его вокруг осколки или сложить вчетверо. Переносите его в таком виде.
9.

Выложите тесто так, чтобы оно лежало свободно.
10.

Подверните углы теста таким образом, чтобы образовался бордюр примерно в 2,5 см высотой.
11.

Выложите начинку. Сверху положите тонко нарезанные кусочки сливочного масла.
12.

Раскатайте из теста еще один пласт толщиной 0,5 см.
13.

Положите тесто поверх пирога и обрежьте концы. Оставьте около 2,5 сантиметра запаса.
14.

Положите верхний слой на нижней и слегка прижмите.
15.

Скрепите края теста, защипывая маленькие участки теста пальцами.
16.

Острым ножом ножа сделайте несколько маленьких надрезов на тесте, чтобы из них выходил пар.
17.

Посыпьте верхний слой теста сахаром. Это придаст пирогу блеск.
18.

Выпекайте пирог от 40 до 50 минут, пока его корочка не приобретет золотистый цвет.