вкусные маффины в домашних условиях

вкусные маффины в домашних условиях

Ингредиенты

3 шт.
120 г
120 г
3/4 стакана
1 ч. ложка
1 ч. ложка
Рассчитано на 12 порций
Приготовление:

Масло растопить и оставить чтобы остыло. 
Яйца взбивать с сахаром в глубокой миске с помощью миксера до образования пены и увеличения в объеме. 
Продолжая взбивать добавлять поочередно ванильный сахар (лучше фирмы KOTANYI нат. ваниль с сахаром), предварительно просеянную муку с разрыхлителем, масло. Тесто должно быть сжожим на крем. 
Разложить тесто в формочки для маффинов (у меня силиконовые) и выпекать при температуре 180 градусов до готовности около 20-25 минут. 
Маффины на вкус очень нежные, словно кусочки бисквит. К ним очень подходят взбитые сливки, я сбила домашнюю сметану с маскарпоне (3 ложки сметаны + 1-2 ложки маскарпоне + 1 сахарной пудры) Вкусно с ягодами или например киви, как сегодня у меня