винегрет с опятами

винегрет с опятами

Ингредиенты

картофель
0,5 кг
свекла
4 шт.
морковь
3 шт.
фасоль
200 г
опята консервированные
200 г
огурцы соленые
4 шт.
лук
1 шт.
масло растительное
лимонный сок
соль
перец черный молотый

Привычный для нас винигрет, можно готовить в посте и с грибами, фасолью, квашеной капустой и рыбой, кто какой любит. 
Для начала, если у вас сухая фасоль, тогда замочить ее на ночь и отварить 
Отварить до готовности картофель, морковь, свеклу остудить, почистить и нарезать кубиком свеклу отдельно заправить маслом, чтобы он не пустил сок на другие овощиогурцы почистить и нарезать кубиком добавить опята фасоль добавить измельченный лукпосолить, поперчить, добавить 1 ст.л. лимонного сока и масла. Хорошо перемешать.Приятного аппетита!