тыквенно-яблочные блины со специями

тыквенно-яблочные блины со специями

Ингредиенты

молоко (жирные)
1 стакан
яйца куриные
2 шт.
масло подсолнечное (рафинированное)
4 ст. ложки
яблоки
1 шт.
мука пшеничная
1 стакан
сахар
4 ст. ложки
корица
1 ч. ложка
орех мускатный
1 \ 2 ч. ложка
гвоздика
кардамон молотый
1 \ 6 ч. ложка
сахар ванильный
10 г
разрыхлитель для теста
1 ч. ложка
тыква
250 г
Рассчитано на 10 порций

Рыхлые, ароматные, толстые блины с прекрасным подбором специй. Ярко желтые, солнечные, с яблочной кислинкою.Таки блины не потребуют начинки — они вкусны сами по себе. Добавьте только ложку-две сметаны сверху и насолодуйтесь. 
Тыква порезать на кусочки и заморозить. Это следует сделать накануне. Совместить молоко, сахар, яйца и тыква: Измельчить все в кухонном комбайне. Насадка — металлический нож. Благодаря тому, что тыква была замороженным, взбитая масса получается очень пышной, насыщенной воздухом — как коктейль Слегка вмешать муку с разрыхлителем: Вмешать масло: Вмешать специи и потертое яблоко: Испечь блины на смазанной маслом сковороде: При подаче свернуть блины трубочкой и полить сверху сметаной: Приятного аппетита!