творожно-кокосовый торт

творожно-кокосовый торт

Ингредиенты

Ингредиенты
яйца куриные
3 шт.
сахар
1/2 стакан
мука пшеничная
1 стакан
разрыхлитель для теста
1 ч. ложка
ванилин
кокосовая стружка
3 ст. ложки
масло сливочное
175 г
Крем
сыр (творог)
400 г
сахарная пудра
1/2 стакан
масло сливочное
100 г
Кроме того нужно:
шоколад темный
100 г
малина
Рассчитано на 6 порций

На свой ​​день рождения испекла торт, небольшой (так как праздновать будем на выходных), легкий в приготовлении, но при этом очень вкусный. Все составляющие теста поместить в глубокую миску и хорошо перемешать с допопогою миксера. — тесто выложить в форму с бумагой для выпечки (диаметром 26 см) и выпекать при темпер.175 примерно 20 мин., — готовый корж разрезать еще теплым наполовину (можно испечь еще один корж, тогда приготовить еще одну порцию) — для крема сыр тщательно перемешать с маслом и сахарной пудрой (хорошо сыр предварительно перетереть через сито) — как вариант можно все тщательно перемешать в чаше комбайна — лепешки перемазать кремом Торт можно посыпать кокосовой стружкой, или украсить растопленным шоколадом и ягодками малины.