Как приготовить тонкую пиццу

Как приготовить тонкую пиццу

В пиццерии нам подают тоненькую пиццу, так что можно ее приготовить и дома, а начинки положить больше. Меньше теста — больше сыра и различных вкусностей!

Ингредиенты:

Молоко — 200 мл
Мука — 330 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Колбаса — 200 г.
Сыр — 100 г.
Помидоры — 2 шт.
Грибы — 3 шт.
Перец
Итальянские травы
Томатная паста

Способ приготовления:

1. В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.
2. Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
3. Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.
4. Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).
5. Сыр натереть на терке. Грибы порезать тонкими дольками. Колбасу нарезать полукольцами. Помидоры нарезать полукольцами.
6. Смазать тесто томатной пастой. Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, а не сырой). Сверху посолоты, поперчить, посыпать сыром и травами.
7. Духовку нагреть до 250-270 С — чем выше температура, тем больше хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
8. Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтобы донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевий полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. На это уйдет примерно 15 минут.
Если у вас не хватает времени на приготовление домашней пиццы, вы всегда сможете заказать ее прямо домой. Вкусная и ароматная пицца доставка которой займет совсем мало времени — это так просто. Тем более, если у вас часто собираются друзья — вкусная пицца всем понравится!
Также предлагаем вам посетить наш Раздел Пицца , чтобы узнать еще больше рецептов вкусных пирожков и пирогов!
Аппетита!