Соус с базиликом по-итальянски

Соус с базиликом по-итальянски

Время приготовления : 10 мин.

На 2 порции : 1 пучок свежего базилика , 50 г тертого сыра «Пекорино», 50 г тертого сыра «Пармезан», 15 в. л. оливкового масла, 125 г растопленного сливочного масла, 6 зубчиков чеснока.

Отделить листья базилика от стеблей, смешать с остальными ингредиентами и размять в миксере до состояния пюре.

Соус с базиликом обычно подают к супам или отварной говядины.