сладкий блинный торт с орехами

сладкий блинный торт с орехами

Ингредиенты

Тесто
яйца куриные
3 шт.
сахар
4 ст. ложки
мука (высшего сорта)
300 г
молоко
450 мл
разрыхлитель для теста
0,5 ч. ложки
ваниль
1 г
какао порошок
1 ст. ложка
мак
4 ст. ложки
Крем
сметана (домашняя)
400 г
сахар
1 стакан
орехи
1 стакан
Девушки просто заразили меня своими прекрасными тортиками! Решила и себе что-то придумать. Вот что получилось. Готовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем 100 мл молока, муку, разрыхлитель, ванилин, тщательно вымешиваем до однородной массы.Вливают остальное молоко небольшими порциями, постоянно размешивая. Тесто должно быть троги гуще, чем на обычные тонкие блины. Разделяем на 3 равные части. В одну добавляем какао, в другую мак (мак нужно за час намочить в горячей воде), третью — оставляем «пустой». Выпекаем блины-лепешки. У меня получилось по три лепешки каждого вида. Готовим крем. Сметану взбиваем с сахаром до густоты. Перемазуемо коржи кремом. Каждый вид лепешек «отделяем» орехами по 1/4 стакана. Остальными орехов украшаем торт. Дать торту пропитаться кремом. Лучше всего оставить на ночь в холодильнике