Запеченная рыба с овощами

Запеченная рыба с овощами

Как приготовить рыбу в пароварке
Мясо рыбы содержит большое количество протеинов, что делает его незаменимым компонентом здорового питания. Еще одним его преимуществом является низкое содержание жиров и холестерина. Мясо жирных рыб являются хорошим источником витаминов А и D; также оно содержит омега-3 жирные кислоты. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, позволяют снизить кровян
ое давление и как следствие риск возникновения инсультов. Моя большая семья на my-big-family.com.
Рыба, приготовленная на пару, и приправленная зеленым луком, имбирем, кунжутным маслом и другими ингредиентами, обладает непревзойденным вкусом. Давайте приготовим вкусную рыбу, это несложно:
1.

Ингредиенты 1 целая рыба (1-1,5 кг), например карп 5-10 ломтиков имбиря 3-5 зубков чеснока 2 столовые ложки кунжутного масла 2 столовые ложки растительного масла Пучок зеленого лука Соль и белый перец по вкусу 2 столовые ложки светлого соевого соуса Алюминиевая фольга

2.

Очистите рыбу, не отрезая голову и хвост. В некоторых магазинах рыбу вас почистят и уберут из нее чешую. По бокам рыбы сделайте ножом три или четыре надреза. Посыпьте рыбу изнутри и снаружи небольшим количеством соли и белого перца. Оставьте так на 5 минут.
3.

Возьмите фольгу, положите рыбу в центр и загните фольгу с четырех сторон, чтобы во время приготовления не дать вытечь соку. Рыбу в фольге поместите на поднос пароварки.
4.

Готовьте рыбу 20-30 минут или до полной готовности. Чтобы проверить готовность рыбы, проткните ее вилкой.

5.

Пока рыба готовится, зеленый лук и имбирь помойте и порежьте на тонкие ломтики, примерно по 7 см и покрошить чеснок.
6.

Как только рыба приготовится, снимите ее вместе с фольгой и положите на блюдо, перед этим надев на руки прихватки. Аккуратно отрежьте фольгу и удалите ее, не повредив рыбу.
7.

Положите на рыбу измельченный чеснок, порезанный имбирь и лук слоями в перечисленном порядке. Все это слегка приправьте двумя столовыми ложками соевого соуса. Перед тем, как подать блюдо, смешайте и подогрейте 2 столовые ложки кунжутного масла и 2 столовые ложки подсолнечного масла и полейте этой смесью рыбу. Чтобы защититься от брызг кипящего масла, прикройте крышкой от сковородки. Подавайте сразу же. Попробовав этот рецепт, вы больше никогда не захотите почувствовать вкус обычной рыбы.