Пицца-омлет

Пицца-омлет

 Пицца-омлет — это очень простенький и вкусненький рецепт, который сможет приготовить любой из членов вашей семьи или друзей. Угостив этим блюдом своих близких один раз, они полюбят ее на всю жизнь.

ингредиенты:

5 яиц
соль
черный перец
20 декабря капусты брокколи
20 декабря лука
шпинат
6 ст. л томатной пасты
40 гр сыра пармезан
50 гр колбасы

Способ приготовления:

Берем отдельную миску и взбиваем яйца с водой, добавляем немного соли и черного перца.
Разогреваем сковороду, тушим в ней мелко измельченный лук и капусту брокколи, солим и перчим. Добавляем шпинат и готовим еще 3-5 минут.
В эту смесь выливаем яйца и все тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на несколько минут.
Когда омлет почти готов, добавляем натертый сыр пармезан и порезанный на кольца колбасу. Накрываем крышкой и готовим еще 2-3 минуты.
Перед подачей можно посыпать измельченной зеленью укропа или петрушки.