пампушки с чесноком

пампушки с чесноком

Ингредиенты

молоко кислое
1 стакан
мука пшеничная (высшего сорта)
400 г
дрожжи
40 г
маргарин сливочный
20 г
сахар
1 ст. ложка
соль
0,5 ч. ложки
масло
4 ст. ложки
яйца куриные
3 шт.
чеснок (зубок)
2-3 шт.
петрушка
Рассчитано на 8 порций

Добавляю ко коллекции рецептов пончиков еще и свой! Смешать кислое молоко, маргарин, сахар, соль, 2 яйца, дрожжи, слегка нагреть, маргарин розчинеться. Добавить половину муки. Оставить в теплом месте на 20 минут, чтобы тесто подошло. Добавить 2 столовые ложки масла, остальную муку. Замесить тесто. Поставить на 1 час в теплое место, чтобы подошло. Братья тесто руками смоченными в масле, чтобы тесто не прилипало. Разделить на 8 частей (вообще можете делить как вам угодно). Каждую свернуть «рулетиком».Составить плотно в форму для выпекания. Я составила венчиком. Оставить на полчаса, накрыв полотенцем, чтобы пампушки подошли. 1 яйцо розколотиты вилкой, смазать пампушки. Выпекать в духовке 180-200 градусов близико 40 минут до румяности. Чеснок раздавить часникодавкою, петрушку мелко порезать, добавить 2 столовые ложки масла.Обмазать пампушки изо всех сторон. Подавайте к борщу! У нас на обед была солянка, пампушки к ней тоже пошли на ура!