орешки со сгущенкой

орешки со сгущенкой

Орешки — это десерт, который знает и пробовал каждый в своей жизни, их вкус невозможно забыть. Таких орешков можно съесть очень-очень много, и остановиться перед таким соблазном крайне трудно.

Ингредиенты:

200 гр сгущенки
4 ст. л муки
150 гр сахара
150 гр сливочного масла
2 яйца
1 ст. л уксуса
0.5 ч. л соды

Способ приготовления:

Берем небольшую кастрюльку и растапливаем в ней сливочное масло.
Яйца смешиваем с сахаром. К яйцам добавляем сливочное масло. К соды добавляем немного уксуса, добавляем к яичной массе, все хорошо перемешиваем.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
От теста отщипываем небольшие дольки, формируем шарики размером с грецкий орешек
Для выпечки орешков нам нужна специальная форма, которую мы смазываем растительным маслом и нагреваем с двух сторон. Выкладываем шарики теста, закрываем форму крепко сжав ее руками и ставим на огонь. Выпекаем до золотистой корочки. После этого форму переворачиваем и выпекаем с другой стороны, также до золотистой корочки. Когда орешки готовы, забираем их с огня и оставляем остыть.
Берем орешек, разрезаем его пополам и заполняем каждую половинку сгущенкой.
Половинки скрепляем между собой и удаляем остатки теста и сгущенного молока с краев.
Ставим на полчаса в холодильник, чтобы орешки схватились между собой.