шоколадный пирог

шоколадный пирог

Это лучший шоколадный пирог, который вы когда-нибудь готовили! Он постный, особых ингредиентов не потребует и все все найдется в вашем холодильнике. Приготовить его можно даже тогда, когда к вам пришли неожиданные гости или очень захотелось чего-то к чаю. Все будет готово почти за час! По желанию можете сделать сметанный крем, покрыть его глазурью или просто посыпать сахарной пудрой, или подать его с мороженым.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 340 г
Сахар — 200 г
Какао-порошок — 40 г
Соль (щепотка)
Сода — 1,5 ч. л.
Уксус — 1,5 ст. л.
Масло подсолнечное — 9 ст. л.
Вода (холодная, в стакане — 250 мл) — 1,5 стак
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Духовку разогреть до 180 С.
2. Разъемную форму для выпечки (диаметр 18 или 22 см) слегка смазать маслом, застелить дно бумагой для выпечки и застегнуть кольцо.
3. Муку просеять прямо в форму.
4. В небольшой миске смешать какао, сахар, ванильный сахар, соль и соду. Можно все добавить и непосредственно в форму сразу, даже не используя лишнюю посуду.
5. Высыпать в форму и хорошо смешать с мукой.
6. Сделать в смеси два углубления: одно большое, одно поменьше.
7. В большое вылить растительное масло, в меньшую — уксус.
8. Воду, потихоньку выливая, распределить по всей форме.
9. Аккуратно, чтобы не порвать бумагу, смешать сухие ингредиенты и жидкость, стараясь не оставлять муку по краям формы. Небольшое неоднородность теста можно допустить, главное, чтобы не осталось сухих мучных комков, не нужно также сильно перемешивать тесто.
10. Выпекать в духовке 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить из середины чистой.
11. Готовый пирог переместить на решетку и дать полностью остыть, чтобы он хорошо разрезался.
Также предлагаем вам посетить наш Раздел Пироги и пирожки , чтобы узнать еще больше рецептов вкусных пирожков и пирогов!
Аппетита!