мини пампушки с Nutella

мини пампушки с Nutella

Ингредиенты:
200 муки
2 яйца
60 г сахара
250 г нежирного творога
1/2 ч. л. соли
1/2 п. ванильного сахара
2 ч. л. разрыхлителя
масло для жарки пончиков
сахарная пудра для посыпки
3 ст. л. шоколадного крема Nutella (по желанию)

1. В большой миске смешать вместе яйца, сахар, ванильный, сыр, соль.
2. Муку просеять с разрыхлителем, добавить к яично — сырной смеси и перемешать до однородности.
3. Нагреть масло.
4. С помощью ложки сформовать пампушки. Опускать по 2-3 ш в розигтриту масло. Каждый пончиков обжаривать по 2 минуты с каждой стороны. Пышки делать маленькогр размера, так сказать «мини», иначе они внутри не прожарятся, а сверху будут обгорать.
5. После обжаривания выложить готовые пончики на бумажные салфетки, для удаления лишнего жира.
6. При подаче посыпать пончики сахарной пудрой. Очень подходят к утренней и ароматного кофе в такие «зимне» прохладные осенние дни!

PS Можно еще всерединку добавить немного пасты Nutella (перед формированием и жаркой пампушек), я таким способом готовила несколько штук. А можно уже на готовые мини пончики намазывать шококрем.