Тьмяновый джем

Тьмяновый джем

Как приготовить клубничный джем

Самое трудное в приготовлении клубничного джема — это очищение клубники от черенков. Однако оно того стоит! В отличие от магазинных джемов, домашний не содержит консервантов и его можно подсластить по вкусу, он будет и питательным и очень вкусным. Вам понадобятся: 5 чашек клубники, помытые и размолотые Четверть чашки лимонного сока 3 чашки сахара 1 упаковка фруктового пектина (для загущения) Сковорода Большая миска Половник стерилизованное баночки

1.

Помойте клубнику и очистите ее от черенков. Объясните ее в большой миске, по слою за раз.
2.

Смешайте клубнику и лимонный сок в большой сковороде. Постепенно вмешивайте пектин, доводя смесь до кипения на медленном огне.Зимние шины для авто на http://auto.ironhorse.ru/category/tires-and-wheels/tires-winter.
3.

Добавьте сахар и мешайте, пока он не растворится. Прибавьте огонь и постоянно помешивайте в течение минуты. Уберите смесь с огня.
4.

При необходимости снимите с смеси пену. Разлейте джем в стерилизованные баночки. Перед тем, как закрыть баночки, вытрите их горлышка. Окуните ванночки в горячую воду на 10 минут.

5.

Достаньте емкости и охлаждают в течение 12-24 часов. За это время джем дойдет до кондиции. Его можно будет есть, когда он остынет и загустеет. Пригодность джема — 1 год, при условии хранения в холодном месте.