Грушевое варенье с маком

Грушевое варенье с маком

Ингредиенты:
1 кг. груш (почищенини и без средцевинки)
150 — 200 г сахара
1 ст. л. семена мака
1 лимон
Груши порезать кубиками, присыпать сахаром и полить соком одного лимона. Дать настояться пока груши пустят сок и сахар почти растворится (это где-то 1-1.5 ч).
Доказать груши до кипения и уменьшить огонь до минимума. Варить еще 15 — 20 минут.
Семена мака обжарить на сухой сковороде, растолочь в ступке. Растолченный мак всыпать в варенье и варить 5 — 10 минут до загустения. Можно часть варенье зпюруваты блендером, а можно все оставить так. Я варила кубиками, мне так больше понравилось.

Грушевое варенье с маком

Варенье получилось оригинальное и интересное, по мере сладкое и одновременно с кислинкой, обжаренный мак тоже имел лучший вкус чем обычно. Попробуйте что-то новое и вкусное на своей кухне!!!!