Как приготовить чанахи

Как приготовить чанахи

Для того, чтобы приготовить чанахи, Вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Полкило баранины
— 6 крупных картофелин
— 3 средние баклажаны
— 2 небольшие луковицы
— 5 свежих помидоров
— стакан томатного сока
— 2 ст.ложки топленого масла
— стручковый перец, петрушка
— соль и перец по вкусу

Баранину нужно порезать на небольшие куски, поперчить и посолить. Порежьте картофель четвертинами, помидоры дрибникы кусками, а лук — кольцами. Баклажаны помойте, порежьте ломтиками и посолите.

Возьмите глиняные горшки, помойте их горячей водой (есть мнение, что тогда блюдо получится вкуснее 🙂 ). На дно горшков Попреподавайте мясо, затем лук, картофель, баклажаны, помидоры, посыпьте это петрушкой, посолите и поперчите.

Далее заливайте блюдо томатным соком и отправляйте ее в нагретую до 200 градусов духовку примерно на 1 час.

Это лишь один из множества вариантов приготовления чанах. Часто в горшки украинские хозяйки добавляют фасоль, сметану, вместо баранины используют свинину или яловиччину. В большинстве случаев это не портит блюда, а придает ей другой вкус. Так что готовьте чанахи и усаживайтесь к столу.

Аппетита!

Совет от Воробуса: Любите готовить? Тогда Вам нужна качественная кухонная техника. К-Кстати, если Вам нужно купить плиту в Одессе , смотрите информацию на сайте so-sklada.od.ua — это Интернет-магазин бытовой техники и электроники.