Как приготовить блины с яблоками

Как приготовить блины с яблоками

Ингредиенты

Блины
мука
1 стакан
молоко
1 стакан
соль
0,5 ч. ложки
сахар
75 г
Маргарин (растопленный)
2 ст. ложки
вода
Начинка
яблоки
3-4
изюм
2 ст. ложки
сахар
3 ст. ложки
масло сливочное
1 ст. ложка
корица
сок лимонный
Рассчитано на 4 порции

Думаю всем любителям яблочных десертов, пирогов и струделей такие блины понравятся. 
Молоко соль и сахар смешать с предварительно взбитыми яйцами. Добавить муку, взбить до кремообразной массы. Добавить растопленный маргарин и поставить на час в холодильник. Перед жареньем зависимости от того толще или толще вы любите блины преодолевайте водички, если надо чтобы тесто стало более редкие. 
Для начинки чистим яблоки и режем чуть крупнее чем на оливье «есть. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели. Добавляем запаренный изюм, сахар, немного корицы и 1 ложку коньяка. Оставляем на 1-1,5 часа. Периодически помешивая. 
Когда придет время, добавляем масло и помишуюсы прожаривают на небольшом огне 10 мин. Добавляем еще ложку коньяка и корицу, даем прокипеть 30 секунд. 
Блин разрезаем пополам. С одной половинки скручиваем трубочку и накладываем туда начинку. Сверху поливаем ароматным соусом, образовавшимся. (Порция начинки рассчитана на 4 напивмлинця, а вот из указанных частей теста блинчиков будет больше).
Подавать горячими! Приятного аппетита!