Как приготовить бабушкины хачапури

Как приготовить бабушкины хачапури

Бабушкины хачапури
— 500 мл кефира
— 2 яйца
— 120 г сливочного маргарина
— 1/2 ч. ложки соды
— Уксус
— Мука
Для начинки:

— Брынза (или сулугуни)
Приготовление теста: натереть на терке маргарин, добавить взбитые яйца, соду, погашенную уксусом, и муку. Замесить не очень густой тесто.
Готовое тесто охладить, а затем раскатать его в пласт толщиной 1 см.
Вырезать из него кружочки, в середину которых положить натертую на терке брынзу (сыр), защипать края и жарить в растительном масле

Как приготовить бабушкины хачапури