Жаркое с зеленым горошком

Жаркое с зеленым горошком

Как объяснить маленькому ребенку, что с сегодняшнего дня она сидит на диете? К сожалению, в наше время это распространенная проблема, когда гастроэнтеролог приписывает ребенку диету, в которой нельзя жирного, жареного, различных специй и т.п.. В большинстве случаев ребенок отказывается от постных супов и безвкусной каши. Тогда жаркое с зеленым горошком может разбудить аппетит вашего чада. Это блюдо можно приготовить без специй, масла и зажарки, так же как и паровые котлеты из курицы . Они так же быстро и легко готовятся.

Ингредиенты:

Телятина — 300 г

Лук — 1 маленькая головка

Морковь — 1 шт. маленького размера

Соль — 1/2 ч. л.

Зеленый горошек — 150 г

Картофель — 300 г

Приготовление:

1. Телятина очень полезна для малыша, но до магазинного мяса нужно отнестись внимательно. Если животному кололи уколы, то препараты обязательно будут концентрироваться в ее мясе. А чем животное старше, тем меньше в его мышцах различных лекарств. Поэтому нарежьте телятину маленькими кубиками против волокна и обдайте кипятком. По запаху воды вы и определите, есть ли что-то в мясе. Если запах обычного бульона, значит все нормально, если же пахнет лекарствами, то выполните это действие еще несколько раз.

Кусочки телятины

Обдаем кипятком

2. В глубокую сковороду или сотейник переместите мясо, залейте небольшим количеством воды, добавьте соль и тушите 20 минут.

Тушим мясо

3. Лук и морковь нарежьте соломкой, горошек промойте.

Лук, горошек и морковь

4. Все овощи, кроме горошка, добавьте к мясу и тушите еще 7 минут.

Телятина, морковь и лук

5. Картофель очистите, натрите брусочками и добавьте в сковороду. Теперь тушим ингредиенты до готовности корнеплода.

Добавляем картофель

6. В последнюю очередь добавьте горошек, перемешайте ингредиенты, накройте сковороду крышкой и тушите еще 7 минут.

Зеленый горошек

Жаркое с зеленым горошком готова! Блюдо можно охладить и подавать ребенку. Надеемся, что такое жаркое ей придется по душе. А если малышу нельзя и магазинных сладостей, то приготовьте ей печеные яблоки в духовке — это и вкусно, и полезно!