Как испечь вкусную пышную Паску

Как испечь вкусную пышную Паску

Паскa

Пасха
Т исто готовится из сухой просеянной муки Высшей сорта и свежих дрижжив.Майже все дрiжжови пояса должны три раза подходить. Дрiжжи разводят в небольшом количестве молока, добавляют муку, яйца, тщательно перемешивают тесто и ставят в теплое место, чтобы оно немного поднялось. Затем добавляют остальные продукты и вымешивают в течение 30 минут. Когда тесто увеличится вдвое, его снова вымешивают в течение 10 минут и перекладывают в формы, заполняя их на одну треть. Затем формы ставят в теплое место, дают тесту подойти и осторожно ставят их в печь. Печется кулич около часа, в зависимости от ее размера.

Формы для пасхи смазывают и посыпают сухарями. Тесто должно быть некрутим.Виймають его после того, как оно застынет . Охлажденные пояса покрывают глазурью. Для приготовления глазури необходимо взять 1 стакан сахара, залить его 6 столовыми ложками горячей воды и добавить ½ чайной ложки уксуса, после чего варить. Когда капля сиропа, падая, тянет за собой «нить», сироп снимают с огня и растирают, пока он не станет белого цвета, затем добавляют сок ½ лимона и теплым смазывают верхушки куличей.

\