Пирожки с колбасой, зеленым луком и сыром

Пирожки с колбасой, зеленым луком и сыром

Ингредиенты:
2 ст. муки
200 мл кефира
соль
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соды
100 г твердого сыра
100 г вареной колбасы
1 пучок зеленого лука

В кефир добавить соль, сахар, соду и все хорошо перемешать. Твердый сыр натереть на крупной терке. Добавить сыр в кефир и хорошо перемешать. Затем добавить муку и размешать до однородной консистенции. С готового теста сформировать одинакового размера шарики. Затем раскатать его и на середину выложить колбаску (натертую на терке), лук зеленый. Сначала формируем как вареник, собираем в пучок и раскатываем на той стороне где нет швов.

Пирожки с колбасой, зеленым луком и сыром

Пирожки с колбасой, зеленым луком и сыром

Затем жарим на разогретой сковороде с двух сторон при закрытой крышке. Чрезвычайно вкусно и быстро!