Пирог творожно-черничный с кокосом на манной тесте

Пирог творожно-черничный с кокосом на манной тесте

Ингредиенты:
Тесто: 1 пачка маргарина (250 г) 1 ст. вареной на молоке манки 0,5 ст. сахара 5 желтков 4 ст. муки (плюс / минус 0,5 стакана — в зависимости от муки) 1 пакетик польского порошка к печенью
Творожная масса: 700 г домашнего жирного творога 2 яйца 0,5 ст. сахара Кокосово-белковая заливка: 5 белков 0,5 ст. сахара 100 г кокосовой стружки 1 л черники свежей 100 г кокосовой стружки для посыпки теста бритванках размером 27х37 см