Гомбовцы из сыра

Гомбовцы из сыра

Ингредиенты:
280 г свежего творога (коров «коровьего)
80 г манной крупы
35 г сахара
1 куриное яйцо

Свежий сыр хорошо протираем через сито (тогда он нежный и повитняний), добавляем манную крупу, сахар и яйцо. Все хорошо перемешиваем (только не блендером, потому смесь получится жидковата), чтобы не было комков.
Смесь оставляем на 15-20 минут для набухания. Из подготовленной творожной массы делаем шарики диаметром 4-5 см и варим в подсоленной воде под крышкой, пока они не поднимутся на поверхность воды. Вынимаем шумовкой. Даем стечь воде.
Подаем горячими.
Гомбовцы можно полить сметаной, шоколадом или вашим любимым вареньем.
аппетита.
Это одна из любимых закарпатских блюд в нашей семье «й.
Источник: Мамин блокнот