Фасоль тушеная с грибами

Фасоль тушеная с грибами

Ингредиенты

фасоль белая
150 г
грибы сушеные
50 г
лук репчатый
1 шт.
масло растительное (без запаха)
4 ст. ложки
соль
лавровый лист
1 шт.
мука пшеничная
2 ст. ложки

Рассчитано на 6 порций
Ингредиенты
Кобильоха или Яська — большая белая фасоль. Из нее готовят много вкусных блюд. На Сочельник предлагаю такой красивый рецепт.
Фасоль замочить на ночь. Утром сварить до готовности. Грибы замочить на ночь. Утром отварить до готовности отдельно от фасоли. Порезать. Лук нарезать кубиками и поджарить на масле. Добавить муку и прожарить несколько минут до золотистости муки. Добавить в лук фасоль, грибы и небольшое количество горячего грибного отвара, чтобы получилась блюдо средней густоты. Посолить по вкусу. В последнюю минуту бросить лавровый лист и вынуть по окончании приготовления.
аппетита!