Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

Грибы помыть, почистить, отделить ножки от шапочек. 
Шапочки нафаршировать м «ясным фаршем. Фарш готовим как для пельменей: 
фарш, яйцо, немного воды, соль и перец, лук на мелкой терке или через часникодавку 
Шапочки Макати в муку затем во взбитое яйцо и обжарить на сковороде в масле с двух сторон.
С ножек сделать подливку. 
Ножки порезать, поджарить на сливочном масле вместе с луком. Когда подрумянится, добавить немного муки, сметану еще немного сливочного масла, специи: соль, перец, перец душистый, лавровый лист и тушить до готовности. 
Фаршированные шапочки залить грибной подливкой и потушить 10-15 мин Девушки! То невероятная объедение! Просто можно их есть, есть и не останавливаться! Попробуйте обязательно!