Чизкейк "Лимонник"

Чизкейк «Лимонник»

Ингредиенты

Начинка
творог
600 г
молоко
300 мл
пудинг ванильный (пакетик)
1 шт.
яйца куриные
2 шт.
лимон
0,5 шт.
сахар
100 г
Тесто
масло сливочное (мягкое)
120 г
сахарная пудра
100 г
яйцо куриное
1 шт.
мука пшеничная
250 г
ваниль
Ингредиенты
Приготовление:

Масло растереть с сахарной пудрой, добавить яйцо, ваниль — перемешать. Постепенно добавить муку — замесить рассыпчатое тесто. Поставить в холодильник на 30 минут. В это время готовим начинку. Творог размять с сахаром, добавить яйца. Пакетик пудинга развести в молоке и соединить с творожной массой. В конце выжать в начинку поллимона и потереть цедру. Хорошенько перемешать. Тестом вымостить форму для выпекания (прижать руками). Выложить начинку. Я сверху украсили вишневым вареньем. Выпекать в духовке 45 минут при температуре 180 градусов. Дать остыть. Аппетита!