Чевапчичи и пюре с копченостями

Чевапчичи и пюре с копченостями

Ингредиенты

фарш свино-говяжий 300 г
лук репчатый 70 г
чеснок (зубки) 2 шт.
паприка сладкая молотая 1 ч. ложка
соль
перец черный молотый
картофель 120 г
грудинка свиная копченая 30 г
колбаса копченая 30 г
масло сливочное
Ингредиенты
Приготовление:

Фарш пропускаем два раза через мясорубку. Добавляем мелко рубленные лук и чеснок, специи. Тщательно вымешиваем. В пластиковой бутылки срезаем горлышко наискосок,
Чевапчичи и пюре с копченостями
и с ее помощью формуем котлетки. Обжарила их на грильной сковороде со всех сторон в течении 2 минут. Далее Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, на 7 минут. Из отварного картофеля делаем пюре, добавляем масло и любимые специи. Добавляем мелко рубленные грудинку и колбаску, перемешиваем, и Заполняем этой массой кулинарный шприц.

На жаропрочную форму наливаем немного масла, и на него выдавливаем содержимое шприца. Запекаем в духовке при 220 градусах, до корочки. Приятного аппетита!