Чебуреки с грибами и сыром

Чебуреки с грибами и сыром

Чебуреки бывают не только вокзальными и не только кошек, чебуреки бывают еще и домашними, а там уже — что захочется, то и будет в начинке. Очень вкусные себурекы выходят с грибами и сыром. Предлагаем рецепт, а зп ним уже приготовьте чебуреки в домашних условиях — сами. Наслаждение — гарантируем!

ингредиенты :

Для начинки:
Грибы: 500 г
Сыр 150 г
зеленый лук

Для теста :
Минеральная вода: 250 мл
Соль 1 ч. л.
Сахар: 2 ч. л.
Яйца: 1 шт.
Мука: 4 ст.

Приготовление :

1. Готовим начинку: грибы обжарить на сковороде, остудить, добавить тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, посолить, перемешать.
2. Все ингредиенты для теста перемешать, тесту дать отдохнуть, накрыть салфеткой на 20 минут! Из теста делаем шарики, раскатываем, в серединку кладем начинку, края прищипывают.
3. Обжариваем на раскаленном масле по 7 минут с каждой стороны.