Цезарь с лососем

Цезарь с лососем

Ингредиенты
лосось 300 г
салат
томаты 2 шт.
огурцы 2 шт.
сухари 100 г
Соус
майонез 50 г
сметана 50 г
сыр пармезан 50 г
лук-порей (мелко Нарезанный) 1/2 шт.
соус вустерский 1 ст. ложка
сок лимона 1 ст. ложка
соль
перец черный молотый
Расчитанный на 4 порции

Ингредиенты
Приготовление:

Лосось посолите и поперчите, можно Помаз оливковым маслом, заверните в фольгу и Выпекайте на протЯжении 10 минут при температуре 170 градусов. Потом лосось нужно охладить — так его легче разделить на кусочки.
Дальше все по знакомой схеме — режем помидоры, огурцы, рвем салат, добавляем сухари. Сухари, очевидно, лучше брать домашние. Что касается салата или айсберга — перед приготовлением замочите листья на время в холодной воде — тогда он станет хрустящей.
Соус: натираем пармезан и режем мелко лук. Смешиваем ингредиенты, солим, перчим. Смельчак могут добавить парочку анчоусов для вкуса. Вот так все просто)