Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
СОУСЫ
Как приготовить соевый соус

Как приготовить соевый соус

Как приготовить соевый соус Традиционно соевый соус готовится с применением соевых бобов, однако если вы страдаете аллергией или у вас нет соевых бобов, вы можете приготовить соевый соус без соевых бобов. Соевый соус используется как составная часть которого блюда или в качестве соуса. Воспользовавшись следующим рецептом, вы сможете приготовить соевый соус без использования соевых бобов....
Паста «Болоньєзе»: кращі рецепти приготування 2014

Паста «Болоньєзе»: кращі рецепти приготування 2014

Інгредієнти: рецепт пасты болоньезе Фарш з телятини або яловичини — 0,5 кг. Фарш зі свинини — 0,5 кг. Паста (локшина) — 1 упаковка. Курінна печінка — 300 гр. Копчена грудинка — 200 гр. Селера — 3 стебла Ріпчасту цибулю — 2 головки Банка консервованих помідорів — 500 гр. Біле сухе вино — 1 пляшка (0,7)...
Як приготувати соус «Універсальний»

Як приготувати соус «Універсальний»

Неймовірний соус «Універсальний» для вашого столу, зробить будь-який обід чи вечерю незабутніми. Інгредієнти: — Томатна паста (0,5 літра). — Цибуля ріпчаста — 5-7 головок середнього розміру. — 7 зубчиків часнику. — Імбир. — Орегано. — Сіль. — Вершкове масло. — Перець. Спосіб приготування: Окремо якомога дрібніше порізати цибулю, додати 7 зубчиків часнику (видавленого через видушувач)....
Як правильно приготувати майонез із риби

Як правильно приготувати майонез із риби

Інгредієнти: Судака помити і обробити, не знімаючи луски, зняти філе. У каструлю скласти голову, хвіст, Взяти судака вагою 1,5-2 кг, по 2 шт. моркви, кореня петрушки чи селери, цибулі, кілька горошин запашного перцю, 1 шт. буряка, пучок шпинату або щавлю, 25 відварних раків, зелений листовий салат для прикраси. Спосіб приготування: Голову, хвіст, при хребті і...
Лососевий тартар: рецепти швидкого приготування 2014

Лососевий тартар: рецепти швидкого приготування 2014

Інгредієнти: Малосольні (можна підкопчені) філе лосося / сьомги креветки або шийки раків червона цибулина пучок зелені (н: кропу, цибулі) соус табаско (пару крапель) трохи гірчиці (солодкою, не гострою)) сік лимона (або лайма) бальзаміко мелений перець і сіль (за смаком і необхідності) Для прикраси: салатна зелень помідорки-чері цибуля червоний (або зелений) оливки ракові шийки / креветки...
Соус Болоньез: кращі рецепти приготування 2014

Соус Болоньез: кращі рецепти приготування 2014

Інгредієнти: 2 шматочки бекону ( ріжемо кубиками) 2 цибулинки 2 стебельця селери 2 морквини 4-5 зубчиків часнику 800 гр. яловичого фаршу (можна будь-якого) 2 скляночки нежирного молока 1 стаканчик сухого білого винця 1,5 кілограми стиглих помідорів (зробити з них пюре) 1 / 2 чайної ложечки мускатного горіха Перець і сіль Спосіб по приготуванню: Готуємо соус...
Як правильно приготувати голландський соус

Як правильно приготувати голландський соус

Інгредієнти: 3 жовтки дрібно натерта цедра грейпфрута сік половини грейпфрута 6-8 зерен коріандру (розтовкти) сіль, перець 150 мл оливкової олії кип’ячена вода Спосіб приготування: У жароміцну миску покласти жовтки, цедру, грейпфрутовий сік і 1 столову ложечку води. Помістити на водяну баню і збивати віночком поки суміш не посвітлішає. Зняти суміш і збивати ще 3 хв,...
Соус для овощей: готовим быстро и вкусно

Соус для овощей: готовим быстро и вкусно

Ингредиенты для приготовления: Соус для овощей майонез: 8 ст. ложек измельченная зелень базилика, петрушки и лука: по 4 ст.л. сок лимонный: 2 ст. ложки Как приготовить Соус для овощей Готовим так: Смешать ингредиенты с помощью блендера, при желании посолить, поперчить по вкусу. * Соус прекрасно подходит как к запеченных овощей , так и к сырым....
Как приготовить соус тартар в домашних условиях

Как приготовить соус тартар в домашних условиях

Ингредиенты для приготовления: Соус тартар яйца (вареные) — 2 шт., желтки (сырые) — 2 шт., оливковое масло — 1/3 стакана, зеленый лук (порезанный) — 1 ст. ложка, укроп по вкусу, соленые огурцы — 50 г, порошок горчицы — 1,5 ч. ложки, сметана (20% жирности) — 120 г, сок лимона или уксус, соль, перец по вкусу....
Паста с креветками и соусом песто

Паста с креветками и соусом песто

Ингредиенты креветки 400 г макароны (из пшеницы твердых сортов) 350-400 г Соус песто: чеснок (зубки) 2 шт. масло оливковое 2 ст. ложки сыр пармезан 20 г сливки 2 стакана петрушка базилик зеленый соль перец черный молотый Расчитанный на 4 порции Ингредиенты Открыла для себя пасты — раньше как-то предвзято относилась к макаронным изделиям, но подруга...
Паста со свежим и копченым лососем

Паста со свежим и копченым лососем

Ингредиенты филе лосося (без кожи и костей) 400 г лосось копченый 100 г макароны (из твердых сортов пшеницы) 300 г лук зеленый 2 шт. капуста брокколи 0,5 шт. масло оливковое 1 ст. ложка соль перец черный молотый Соус лимоны 1 шт. вода 1,5 л сливки 2 стакана бульон рыбный (кубик) 1 шт. Расчитанный на 4...
Паста, в сливочном соусе, с лососем, мини кальмарами, креветками и мидиями

Паста, в сливочном соусе, с лососем, мини кальмарами, креветками и мидиями

Ингредиенты паста папарделле 70 г сливки (36% жирности) 70 г сыр дорблю 15 г чеснок (зубки) 1 шт. лук-шалот 20 г вино белое 50 г кальмары (мини) 2 шт. креветки 50 г мидии 1 шт. лосось 50 г сыр грано падано 10 г Ингредиенты Паста, в сливочном соусе, с лососем, мини кальмарами, креветками и мидией...