Блины

Блины

Ингредиенты:
Тесто:
350 мл молока
2 яйца
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
мука Мясной прижег: 200-300 г вареного мяса 1 луковица 2 ст. л. масла соль перец прижег с лука и зелени: 1 луковица 1 пуч. зеленого лука укроп петрушка

Хорошо разогреть сковороду с маслом, выложить 2 столовые ложки мясной начинки. Сверху налить тесто, посыпать мелко нарезанным зеленым луком, петрушкой, укропом.
Сверху выложить тонко порезанные кружочками лука.
Когда блин подрумянится с одной стороны, перевернуть его на другой и подрумянить.
Подавать такие блины свернув одни мясной начинкой вверх, другие вверх с лука и зелени.
Варианты прижег: вареные рубленые яйца, зелень, мясо вареное, рыба вареная, вареные (тушеные) грибы, измельченные овощи, фрукты …