Блины гречневые запеченные с грибами

Блины гречневые запеченные с грибами

Ингредиенты

дрожжи свежие
15 г
мука гречневая
175 г
мука пшеничная
2 ст. ложки
молоко
300 мл
вода
100 мл
яйца куриные
5 шт.
сахар
3 ст. ложки
масло подсолнечное
4 ст. ложки
шампиньоны (свежие)
500 г
лук репчатый
1 шт.
сметана
150 г
сыр
150 г
специи

Ингредиенты

Приготовить гречневые блины cookorama.net / uk / blog / mlynci / mlynci-ukrayinski-grechani.html.

Готовим грибную начинку. Свежие шампиньоны тщательно помыть, нарезать кусочками среднего размера, жарить на сковороде с небольшим количеством масла (2 ст.ложки) на маленьком огне в течение 10 минут. Лук также порезать, добавить к грибам. Жарить еще 5-7 минут. Добавляйте специи по своему вкусу. Я использовала соль, душистый перец и измельченный лавровый лист. На каждый блин положить около 1 ст.ложки начинки, свернуть в трубочку. Приготовить посуду для запекания, смазать его. Плотно выложить блины с начинкой. 2 яйца взбить со сметаной. Сыр натереть. Залить блины яйцами, сверху присыпать сыром. Ставим в духовку на 30 минут. Температура около 180 градусов.