Арабское печенье "Сладкий плен"

Арабское печенье «Сладкий плен»

Ингредиенты

мука пшеничная 450-480 г
масло сливочное 200 г
сок апельсина 200 мл
финики 70 г
орехи (микс) 120 г
корица молотая 0.5 ч. ложки
пудра сахарная для посыпки
сахар 3 ст. ложки
Расчитанный на 40 порций

Ингредиенты
Вкусное Арабское печенье с финиково-ореховой ноткой. Хотела добавить его в блог национальной кухни, ки не обнаружила раздела ни арабской, ни восточной кухни.Поэтому пока будет в блоге «Выпечка». Печенье хрустящее и отлично подходит к чаю. Также его можно испечь на Рождество в качестве подарков.

Приготовление:
К муке добавить растопленное сливочное масло 3/4 стакана. Вымесить тесто.
Арабское печенье «Сладкий плен»

Постепенно добавить апельсиновый сок, Который придаст печенью неповторимый цитрусовый аромат. Должно получиться нежное, НЕ липнущее к рукам тесто.

Нарезать мелко финики.

Измельчить орехи так, чтоб оставались крупные кусочки, добавить финики, корицу, растопленное масло (1.5 ст.л.) и сахар. Хорошо перемешать.

Из теста сформировать шарики размером с крупный грецкий орех, немного приплюснут и выложить в середину 1 ч.л. начинки. Защипнуть.

Застелет противень пергаментом, выложить шарики. Разогреть духовку и выпекать шарики 30 минут при 200 градусах.

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!